Welkom op de site van Celine Dejaeghere

Openingsuren : Maandag tot Zaterdag - 8 tot 20 uur
Contact : 0498/92.06.07

Recepten & Tips

Je bent hier: HomeRecepten & TipsRecepten › Sport-snack!

Sport-snack!

Sport-snack!

Voor het sporten doe ik graag wat energie op onder de vorm van koolhydraten. Bij voorkeur een deel snelle suikers voor onmiddelijke energie en een deel trage suikers om langer te kunnen doorgaan. Een sportsnack neem je ideaal 1 à 2 uur voor het sporten in en is bij voorkeur ook niet te groot en licht-verteerbaar. Koolhydraten eten voor het sporten is goed voor je uithoudingsvermogen en bevordert je prestatie! Hieronder alvast een receptje voor de ideale sportsnack of gewoon, een lekker tussendoortje. Rijk aan koolhydraten, zonder toegevoegde suikers!

Recept: Power-cakes

Ingrediënten voor 12 porties (1 portie is 75 g)

  • 260 g muesli
  • 15 dadels (gedroogd)
  • 2 rijpe bananen
  • 75 g noten
  • 1 ei
  • Scheut ongezoete amandelmelk
  • 5 el cacao, ongezoet
  • 2 el kaneel
  • 5 el kokosrasp
  • ½ zakje bakpoeder

Bereidingswijze

  1. Doe de muesli in de blender en mix tot een fijn meel.
  2. Ontpit de dadels en pel de bananen. Doe deze in de blender samen met de noten, het ei en een scheut amandelmelk. Mlix tot een homogene, gladde massa.
  3. Meng de cacao, kaneel, kokos en bakpoeder onder de muesli. Voeg alle natte en droge ingrediënten samen en meng tot een homogene massa.
  4. Doe het deeg in vormpjes en bak in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 15 à 20 minuutjes.

Voedingswaarde

1 portie (75 g) bevat ongeveer 189 kcal, 5 g eiwit, 26 g koolhydraten waarvan 13 g suiker, 6 g vet waarvan 2 g verzadigd vet en 4.5 g voedingsvezels.